为贯彻落实《“健康红河2030”规划纲要》《健康红河行动（2020—2030年）红河州合理膳食行动方案》要求，红河州第三人民医院主动申报创建营养健康食堂，为广大患者及医护人员的营养健康保驾护航。2023年5月17日，红河州卫健委营养健康食堂创建评审专家组，到红河州第三人民医院开展营养健康食堂创建评审工作。

红河州第三人民医院党委副书记、院长马刚对专家组一行莅临我院开展营养健康食堂创建工作评审表示热烈欢迎，红河州第三人民医院党委委员、副院长张建华向专家组汇报了医院营养健康食堂创建工作情况。

听取汇报后，专家组组长裴迪带领评审组成员，查阅了红河州第三人民医院营养健康食堂创建工作的台账资料，实地查看了医院营养健康食堂环境、供餐制度、油盐糖用量台账、食品留样记录等，并详细了解厨师制作低盐、低油菜品的过程。评审专家组对红河州第三人民医院营养健康食堂的创建工作表示充分肯定，同时也对菜品营养成分标识、规范细化文书制作、强化食堂员工技能培训等方面工作提出意见和建议。

马刚向专家组对我院创建营养健康食堂工作给予的指导表示感谢，他表示，红河州第三人民医院将扎实贯彻落实推进健康红河行动、全民营养计划，向全院职工倡导营养和健康的生活理念，引导医患合理营养、平衡膳食，不断规范医院营养与健康相关管理行为，将合理膳食行动落到实处，助力健康中国行动。

文/图  赵玉莎